河池天峨小吃攻略
河池天峨县位于广西,以其独特的民族文化和自然风光闻名,小吃更是融合了壮族、瑶族等民族的传统风味。以下是一份本地人推荐的寻味攻略:
- 酸汤鱼:选用新鲜河鱼,配以酸笋和辣椒熬制,酸辣开胃,是天峨人日常餐桌的必备。
- 五色糯米饭:用天然植物染色,色彩鲜艳,口感软糯,常在节日或集市上售卖。
- 烤香猪:本地小香猪经炭火慢烤,皮脆肉嫩,香气四溢,是聚会首选。
- 豆腐圆:以黄豆制成,外酥内软,常搭配特制酱料,街头小摊随处可见。
推荐前往天峨县城的老街或早市,那里有许多家庭式摊位,价格实惠且味道正宗。建议清晨前往,体验最地道的市井氛围。