河池天峨美食必吃清单 | 舌尖上的壮乡风味之旅

2025-09-08 22:06:42 浏览次数:

河池天峨美食必吃清单 | 舌尖上的壮乡风味之旅

天峨美食攻略:跟着吃就对了!

1. 龙滩珍珠李
天峨标志性水果,仅每年7-8月成熟,果肉紫红、酸甜多汁。推荐到龙滩镇果园现摘现吃,或购买当地农民晾制的李干作为伴手礼。

2. 天峨油茶
壮族传统早餐饮品,用茶叶、生姜、大蒜捶煮后兑入炒米、花生。必试老街油茶铺(解放路12号),搭配蕨粑粑更地道,清早7点前去体验最热闹。

3. 五色糯米饭
壮族“三月三”必备美食,用枫叶、紫蓝草等植物染成五色。推荐纳直乡农家乐,可参与制作过程,蒸熟后蘸蜂蜜或白糖食用,软糯清香。

4. 红水河鲜鱼
取自红水河的野生鱼,推荐沿江餐馆的酸笋鱼火锅(人均50元)或干煎油鱼,鱼鳞酥脆可直接食用,搭配本地米酒风味更佳。

5. 巴马香猪(天峨版)
虽源自巴马,但天峨采用竹炭烤制,皮脆肉嫩。建议在天峨夜市(红水河大桥下)整只购买,约200-300元/只,4-6人分享最佳。

贴心提示

  • 最佳季节:7-9月水果丰收期,同时避开雨季
  • 省钱技巧:乡镇集市(逢3/6/9日开市)价格比景区低30%
  • 文化注意:壮族宴席需等长者先动筷,敬酒时用双手捧杯